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Umgang mit Fleisch PDF Drucken E-Mail
Geschrieben von < Redaktion OfraWild >   
Der richtige Umgang mit  (Wild) - Fleisch

Berichte in Zeitungen über Gammelfleisch beunruhigen den Verbraucher.

Bei unseren Wildhaltern können Sie sicher sein, ein hygienisch einwandfreies Produkt zu erhalten.
Trotzdem möchten wir Sie über einige wichtige Punkte informieren, damit sie verdorbene Ware oder nicht mehr so frisches Fleisch erkennen können.

 Das

Bundesinstitut für Risikobewertung
Aufsichtsbeörde Bundesministerium für Ernährung , Landwirtschaft und Verbraucherschutz hat einen Leitfaden dafür erarbeitet:

                   hier    (Pdf-Dokument)

 
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